從原產於 Serra Catarinense 的 Bratinga 樹的汁液中提取，具有深色、濃郁而濃郁的味道。 蜂蜜是每兩年從樹液中收集的，中間穿插著用同一棵樹花的花蜜生產的蜂蜜。 它具有高含量的治療特性，重點是鐵。

花期：野
主料：蜂蜜 100％